Manon Fleury en résidence au Chalet des Îles Daumesnil
Manon Fleury est en résidence au Chalet des Îles, au bois de Vincennes, jusqu’au 23 avril 2023. Il s’agit de la dernière acquisition du groupe le Perchoir. Après avoir traversé une allée bordée d’arbres, on arrive devant un grand bâtiment en
Il y a quelques mois Chihiro vous a parlé de son dîner chez Manon Fleury lorsqu'elle était au Perchoir Ménilmontant. En ce moment et jusqu'au 23 avril 2023, Manon Fleury est en résidence au Chalet des Îles Daumesnil, au bois de Vincennes. Il s’agit de la dernière acquisition du groupe le Perchoir.
Après avoir traversé une allée bordée d’arbres, on arrive devant un grand bâtiment entouré d’une belle terrasse qui abrite une salle agréable et lumineuse. Au centre de celle-ci trône une cheminée. De fines vapeurs s’échappent de la cuisine et suscitent notre curiosité (ou notre appétit). La salle est chaleureuse et l’on s’y sent bien.
Accueil chaleureux au Chalet des Îles
La serveuse verse dans une petite tasse blanche un liquide jaune clair fumant. « C’est un thé d’asperges réalisé avec les parures des premières asperges de la saison ». Mais quelle bonne idée ! À la première gorgée, le corps se réchauffe et j’ai tout de suite la sensation de boire l’eau de cuisson des asperges en cachette dan…