Erratum : Je vous avais envoyé il y a quelques semaines une lettre sur le “départ” d’Hélène et Yumi, qui, semble-t-il, a suscité quelques malentendus. Elles ne sont pas “parties” mais ont levé le pied car croulaient sous une surcharge de travail. Hélène a une grosse activité de cheffe mais cela ne l’empêche pas de continuer le journalisme culinaire et à nous régaler de ses recettes. Quant à Yumi, si elle fait un peu moins de traductions, elle souhaite toujours écrire dès qu’elle a le temps !
Rappel : Dans cette newsletter, je vous parle de plusieurs ingrédients japonais mais ce n’est pas du placement de produit ! The Spoon of Paris est 100% financé par vos abonnements. Si nous citons des produits et de marques, c’est que nous les avons sincèrement appréciés, pas parce que nous avons été payées pour le faire !
