Chakaiseki Akiyoshi - Un déjeuner omakasé
La suite de Chakaiseki Akiyoshi, avec mon deuxième déjeuner, cette fois omakasé carte blanche du chef. Détails de tout le menu et mes sincères conclusions.
La suite de Chakaiseki Akiyoshi, avec mon deuxième déjeuner, cette fois omakasé carte blanche du chef. Détails de tout le menu et mes sincères conclusions.
Un déjeuner chez Akiyoshi
Nous avons opté pour l'accord thés japonais, qui commence par un verre de gyokuro froid. Il est bon, sans non plus susciter l'enthousiasme. Je n'aime pas beaucoup le thé glacé, quel qu'il soit, sauf quand il fait vraiment chaud. C'est probablement une question de goût personnel.